Neu im Sortiment

Tonka Bohnen

Brasilien
Beutel à 100gr
Art.-Nr. 2309

Tonkabohnen haben einen süsslichen Vanille ähnlichen Geschmack. Als Gewürz werden sie sparsam in Desserts
verwendet. Am besten werden die Bohnen mit der Muskatreibe gerieben, oder in Milch ca. 10 Minuten ausgekocht.

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Neues Fahrzeug

Seit mitte Februar 2008 beliefern wir unsere Kunden mit einem neuen Fahrzeug. Gute Fahrt wünscht das Dubno-Team.
Sortiments- und Kompetenzerweiterung bei Hugo Dubno AG

Wir freuen uns, per 1. Juli 2007 die Marke „Loch Fyne“ aus Schottland exklusiv für die Schweiz zu vertreiben.
Gleichzeitig übernehmen wir den Gastronomie- und Grosshandelsbereich der Firma Blattmann Trading GmbH.
Mit dieser Integration findet ein Generationenwechsel bei der Familie Blattmann statt. Herr Marc Blattmann wird
per 1. Juli 2007 zu uns wechseln und für den ganzen Fisch- und Krustentierbereich verantwortlich sein.

Das schottische Traditionsunternehmen „Loch Fyne“ hat sich seit ihrer Gründung im Jahre 1978 auf Rauchfischprodukte
und Austern spezialisiert und exportiert heute in alle wichtigen Länder der Welt, wo die Produkte in den besten
Restaurants und Detailhandelsgeschäften zu finden sind. Die Philosophie, nur nachhaltige Produkte - von der Aufzucht
bei der weltweit einzigartigen und „Freedom Food“-zertifizierten Fischerei von Loch Duart, bis hin zur umweltschonenden
Verarbeitung - auf den Markt zu bringen, hat das Unternehmen als Qualitätsproduzent weltweit bekannt gemacht.

Mit dieser Sortimentserweiterung können wir Ihnen eine noch umfassendere Produktpalette im Rauchfisch- und Krustentierbereich anbieten. In der Beilage finden Sie einen Überblick über unser aktuelles Loch Fyne-Sortiment

Als Ihr Partner für Lebensmittelspezialitäten freuen wir uns, Sie auch in Zukunft mit weiteren Exklusivitäten von
nachhaltig produzierenden Lieferanten zu beliefern.
Neu im Sortiment:

Maldon Salz Flocken
Pack à 250gr
Art. Nr. 48231
CHF 6.90 / Stk.

Maldon Salz kommt aus Essex (England)
Nach alter Tradition wird bei Flut Meerwasser gewonnen.
In Wannen wird das Wasser verdampft und so Salz gewonnen.
Der ganze Prozess ist traditionelle Handarbeit.
Neu im Sortiment:

Maldon Peffer Körner
Pack à 2 x 20gr / Karton à 8 Stück
Art. Nr. 10222
CHF 8.50 / Stk.

Maldon Pfeffer kommt aus der indischen Region Kerala.
Die Pefferbeeren werden von Hand gepflückt.
Das besondere Aroma entsteht durch die Trocknung der
Beeren an der Sonne und die schonende Weiterverarbeitung.
Verjus – Ein mittelalterliches Rezept neu entdeckt.
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Arganöl – kulinarisch hochwertig, qualitativ eines der besten Öle.
>> Lesen Sie mehr darüber (PDF-File)
30. November 2006
Rogen
Topfrisch und Trendy...
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