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Pour restaurateurs & hôteliers

Des spécialités qui font la différence – pour votre cuisine, vos convives et votre carte.

Ce qui fait notre valeur

"Dans ma cuisine, la fiabilité est essentielle, et c’est exactement ce que m’apporte Dubno ! Une qualité irréprochable des produits, un service excellent et des conseils d’égal à égal.

Ce partenariat est pour moi bien plus qu’une simple relation commerciale. Il est une composante de mon succès en cuisine."

Mattias Roock

Executive Chef, Castello del Sole, Ascona

"Pour moi, Hugo Dubno incarne comme nul autre établissement des produits de tout premier ordre, avec vision et constance. Les produits se distinguent par leur qualité supérieure, leur régularité et une ligne claire. Le caviar, la truffe ou le thon Balfegó sont pour moi des produits de confiance absolue, que je commande presque exclusivement chez Dubno.

Je me sens aujourd’hui comme une petite partie de cette grande famille d’entreprise. Un grand merci à toute l’équipe Dubno!"

Marc-André Dietrich

Directeur Culinaire, Schweizerische Hotelfachschule, Luzern

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Notre Credo

Ce que les chefs de cuisine et les responsables F&B trouvent chez nous

Hugo Dubno SA est le partenaire de confiance pour des produits frais d’exceptions. Grâce à notre large assortiment, nos conseils personnalisés et notre logistique flexible, nous aidons les restaurateurs et hôteliers à ravir leurs hôtes chaque jour avec une qualité irréprochable. Nous ne livrons pas seulement des produits – nous livrons de l’inspiration culinaire, de la confiance et un véritable partenariat d’égal à égal.

Un accompagnement individuel assuré par nos connaisseurs.

Des partenariats à long terme, car Hugo Dubno SA n’est pas seulement un fournisseur, mais un véritable partenaire.

Des spécialités saisonnières et raretés pour une cuisine de caractère.